秋映(あきばえ)・・・・

 昨日は予報どおり前日の雨から一転して晴れの気持ちの良い一日でしたね。
夜中の配達も星空でしたが、霧が濃く立ち込めたところもありました。

そんな中、以前から気になっていた、地元産のりんご・・・

秋映2

秋映です!
「道の駅きくがわ」では町内はもちろん近隣の特産物を扱っていますが、隣の町「豊田町」産です。
菊川から豊田湖へ向かって行き、豊田町に入ってすぐ右手木屋川を渡ったところが産地の「東長野」です。
元々は農家で、米作りをしていたのを、集落で酪農に取り組み(今でも何軒か残っています)その後十数年前からリンゴ一筋に変えた様です。

秋映1

何軒かの生産者が、種類を分けて植えているのでしょうか、りんご園の名前が変わります。
写真の「梶山りんご園」の園主は会社役員ですが30年来、酪農家のときからの知り合いです。

「サンつがる」から始まって今の時期は秋映ですが、私はこのリンゴの食感と味が好きです。
しばらくしたら「ふじ」も出てきますがこれも大好きですね。
様はリンゴが好きなんです!
| 食べ物 | 06:11 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |

瓦そば・・・

昨日の日曜日も台風の余波で、一日中雨模様でしたね。
雨さえ降らなければ草刈もしようと思っていましたが、何にも出来ず、DVDを観て過ごしました。

そして夕食は久しぶりに娘一家も揃って7人家族の瓦そばパーティーです。

瓦2

食べかけてから写真撮ったので汚くなってしまいましたが、我が家はシンプルな瓦そばです。

そばは乾麺から茹でてつくります。(五木の茶そばです)

瓦1

1歳半の孫も麺は良く食べますのでわいわいがやがやにぎやかですよ!

私は、別メニューのつまみを用意して今日は焼酎のお湯割り(梅干入り)です。 
| 食べ物 | 06:07 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |

天草大王・・・・

先週末の連ちゃんの飲み会、そして合間の炎天下の農作業と少し無理をしすぎたかも知れません。
月曜日は、あまり疲れを感じ無かったのですが今日は、疲れました・・・
冷蔵庫まで帰ってくると、ちょっとばかり車の中で寝ていた様です。
こんなことは滅多に無いことです・・・
60を超えて、まだまだ体力の衰えを自覚していないのでしょうね。以前なら、そんなことは無かったのですがねー。

で、先日孫を迎えに来た長女がもらい物ですがと・・・

天草1

旦那が居酒屋をやっているのでその関係で戴いたものらしいが、旦那も丁度忙しくて丸のままでの頂き物になりました。

好奇心旺盛な私は、ネットで裁き方をアウトプットして一応確認しながら、「手術」を始めました・・・

結果、まあ何とかなるもんです。

メインは鳥のもも肉

天草4

そして手羽・胸肉・ささみです

天草5

とりがらも肉が沢山付いているのでもったいなく、だしをとる事にしました。

天草3

今晩は、婿殿が休みなのでこの夏最後のバーベキューをするそうなので、骨付きのもも肉でも焼いて食べましょう!

スープの行方も考えないといけません。
 
| 食べ物 | 13:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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