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今日の配達・・・

いつものように午前1時に起きたが暖かい・・・

珍しく夜中に一度もトイレに起きなかった。

性格には一度目は覚めたがそのまままた寝てしまったようだ。

芽を開けて時間とかを確認するとどうしてもトイレに行きたくなって起きてしまうのです。

人様が寝静まるころに起きだして夜中にウロウロこれまた人様の家の敷地内に入るのですから不思議な仕事です。

始めて10余年、時たま、なんでこんな時間にこんな仕事をしてるのかな?と不思議に思う事がある。

縁あって始めた牛乳屋ですが、若い時から始めていたらどうなっていたんだろうなーとも考える。

まあ、定年なしで体が元気であれば続けられるし、事業主である以上ある程度の自由が利くのでありがたい。

で、先日我が家にも筍は出ているが多くはない中、本場の合馬の筍を掘りに行ったので要るかね?と近所の人から連絡あり、速攻でいただきに行きました。

早速、多いのでお釜を出して茹でます。

こういう時は田舎は道具も場所もあるので便利です。

米ぬかを入れてグラグラと煮たてます。

湯気で全く見えません・・・。

お煮しめにもなりましたが、昨晩オバイケときゅうりに筍の先の柔らかいところを酢味噌で食べました。

取り分けたものを撮りましたがこれで5皿くらいは食べたと思います。

若い時はすぐに飽きてしまった筍ですが、年とって毎日でもいいくらいに好きになっています。

 

| - | 04:11 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
Comment
こんにちは

お仕事お疲れ様です。

おお、合馬の筍ですね。
地元なのに私はまだ食べていません。
早く食べねば!
美味しそうでいくらでも食べれそうですね。
2018/04/12 9:52 AM, from ヒデ
ヒデさま
おはようございます!
最近の若い人は生の筍を湯がいて食べる事はしない様です。湯がき方も知らないみたいです。掘りたてをすぐに湯がくとホント美味しいですよ。家の筍は毎年食べますが本場合馬の筍は初めてです。やっぱり味が違います。色も綺麗ですね。
2018/04/13 3:44 AM, from 小日本の牛乳屋









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